RECETAS de comida saludable
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    Cazuela oriental
    (Para 4 porciones)
    Ingredientes: 
    1 taza de cous cous
    1 taza de agua hirviendo o caldo
    50 cc. de aceite de oliva
    1 morrón colorado
    1 morrón verde
    2 cdas. de perejil picado
    2 cdas. de albahaca picada
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    Cazuela de porotos
    (Para 4 porciones)
    Ingredientes:
    250 g de porotos frutilla
    1 hoja de laurel
    1 cebolla 
    4 dientes de ajo
    300 g de chorizo colorado 
    200 g de cuadril cortado en cubos
    1/2 L de pulpa de tomate
    Aceite, sal y pimentón, a gusto
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    Fricassé de pollo
    (Para 4 porciones)
    Ingredientes: 
    1 kg de muslo de pollo
    2 cdas. de manteca  
    2 cdas. de aceite 
    1 cebolla finamente picada
    2 apios cortados en trocitos
    1 hoja de laurel
    4 cdas. de harina 
    1/2 taza de crema de leche
    Sal y pimienta a gusto 
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    Lasaña de hierbas
    (Para 4 porciones)
    Ingredientes: 
    Pasta pronta para lasaña 400g 
    Relleno: 
    30g de manteca
    1 cebolla
    200g de zucchini
    200g de espinacas
    200g de champiñones
    1 cubito de caldo
    500 cc de pulpa de tomate
    4 cdas. de hierbas frescas picadas
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    Sopa invernal
    (Para 4 porciones)
    Ingredientes: 
    2 cajas de ravioles de ricotta o verdura 
    1 litro de caldo de verduras 
    1 atado de ciboulette fresco picado 
    Ver receta
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    Sopa crema de mejillones
    (Para 6 porciones)
    Ingredientes: 
    200 g de mejillones sin cáscara 
    1 taza de vino blanco
    1 taza de caldo de pescado
    1 pizca de azafrán
    1 cebolla roja bien picada
    2 cditas. de manteca
    1 ½ taza de crema de leche 
    Ver receta

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